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規格外の大葉にできること


香りは十分なのに大きさや形などで出荷しにくいものって
どんな農作物でもありますよね。
風流社ではそんな規格外の大葉を風味を残しつつ乾燥し、
粉末にしたものをハーブとして使っております。



エキストラ・ヴァージン・オイル使用


オリーブ・オイルは酸化されにくいオレイン酸を比較的多く含むため、他の食用油脂に比べて酸化されにくく固まりにくい性質を持っております。果汁から遠心分離などによって得られる油をヴァージン・オイルと呼び、中でも香りが良好で品質の高いものをエキストラ・ヴァージン・オイルと呼んでおります。風流社ではこのエキストラ・ヴァージン・オイルを使っております。




あいちからお届けします


愛知県豊橋市は南は風光明媚、波静かな三河湾に面し、北は爽やかな風が吹き抜ける三河高原に通じる東愛知、三河地方の中心地です。古くは東海道の要衝吉田城を擁する宿場町吉田宿として発展してまいりました。また現在では東海道本線、新幹線の駅を持つ愛知県の東の玄関口として機能しております。

そんな豊橋市には佃煮、次郎柿をはじめとする名産品が数多くありますが、中でも大葉は隣接する豊川市、田原市と共に大変盛んな地域となっており ます。そんな大葉の香りをハーブとして美味しく楽しんで頂くため、地元豊橋の大葉を工夫し乾燥させオリーブオイルと共に食材に漬け込み時がたつほどに風味が増す食品として、日々精一杯心をこめて皆様にお届けします。

PRODUCT LINE-UP

地元素材を中心に厳選した国産の原材料を
大葉とオリーブオイルで漬け込みました。
具材の風味を残すオイルもレモンや食塩などを加え
ドレッシングなどにして残さず使って頂けます。
ワインなどお酒のおつまみに、パスタやサラダに合わせてどうぞ。

三河錦爽鶏の
オリーブオイル漬け
めひかりの
オリーブオイル漬け
うずらの
オリーブオイル漬け
豊橋で丁寧に飼育された錦爽鶏を豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。 蒲郡港で水揚げされためひかりを豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。 豊橋名産のうずらたまごを豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。
きのこの
オリーブオイル漬け
あさりの
オリーブオイル漬け
名古屋コーチンの
オリーブオイル漬け
あいち鴨の
オリーブオイル漬け
本場信州で栽培されたきのこを豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。 風光明媚な三河湾で育ったあさりを豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。 豊橋で飼育された純系名古屋コーチンを豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。 豊橋で大切に飼育されたあいち鴨を豊橋産大葉とイタリア産オリーブオイルで漬けました。


※商品のご案内は現在休止中です。

とよはし HOME MADE SWEETS

地元生産者様とのコラボレーションで生まれました。
旧知のお菓子職人さんが、地元生産者様の素材を大切に使って、手作りで仕上げたスイーツです。
愛情と共にじっくり焼き上げた『とよはしHOME MADE SWEETS』を是非お試し下さい。


とよはしHOME MADE SWEETS
豊橋紅茶のパウンドケーキ

くせのないすっきりとした甘さの『豊橋産紅茶』を使ったパウンドケーキです。 地元素材の牛乳、バターの風味にふんわりと甘い豊橋紅茶の香りがのった体にやさしいパウンドケーキです。

とよはしHOME MADE SWEETS
田原蜂蜜のパウンドケーキ

まろやかでしっとりとした甘さの『田原産蜂蜜』を使ったパウンドケーキです。 地元素材の牛乳、バターの風味にしっとりとした食感と甘さがのった体がよろこぶパウンドケーキです。


COMPANY PROFILE

企業理念ニッチな発想で食を通じて地域社会の活性化に貢献します。
ビジョン地元素材を使って豊かな食文化を提案します。
目 標食文化の発信基地として地元地域社会を豊かにします。





社名の由来


風流とは現代における風流(ふうりゅう)と中世の風流(ふりゅう)とがありますが、苦境や困難に直面しても風流な心でいたい、そんな願いから風流社と名付けました。仕事に励むというより趣味に没頭する、そんな気持ちで日々楽しみたいという気持ちが込められています。
風流社のロゴにある黄色は太陽をイメージしています。日の光からは多くのエネルギーが得られます。いつも日光を浴び笑って過ごせることこそ本当の幸せと言えるでしょう。風流社はそんな思いを大切にします。




生産者様への約束


対等なお取引をします
商品を理解します
大切に販売します

お客様への約束


売り場を理解します
分散売上型提案をします
商品構成を考え提案します

行動規範


出会いやご縁を大切にします
常に感謝の気持ちを持ち続けます
迅速且つ丁寧を心掛けます
常に一緒に考えます
身の回りを整理整頓します
ヒット商品はいりません
やらない理由を探しません
商号:株式会社風流社
住所:〒441-1231愛知県豊川市一宮町豊169番地
TEL:0533-79-9888
FAX:0533-79-6867
資本金:2,000,000円
代表:代表取締役 永妻光正
設立:平成26年7月2日
事業内容:ニッチな食品、菓子の企画、卸、
製造委託先によるOEM受託

CONTACT

0533-79-9888



0533-79-6867
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